Dados da vaga Chefe De Cozinha Sênior / Cozinha Empresarial - Alto Horizonte Go em GO

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Alto Horizonte, GO
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Escala 5 x 2
8. Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
9. Confecção de preparações conforme cardápios
10. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
11. Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade.
12. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
13. Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
14. Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho. Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal.
15. Requisitos:
16. Liderança de equipe
17. Experiência em liderança humanizada de equipe.
18. Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
19. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
20. Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.
21. Benefícios:
22. -. Total Pass
23. -. Plano Odontológico Amil
24. -. Plano de Saúde Unimed
25. -. PLR Semestral
26. -. Seguro de Vida em grupo
27. -. Transporte fretado
28. -. Cesta básica em cartão alimentação

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Criatividade
• Gestão de Custos
• Gestão de Equipe
• Habilidade Culinária
• Comunicação
• Resolução de Problemas
• Liderança e Motivação
• Higiene e Segurança Alimentar